Cuba libre

17. února 2014 v 15:24 | insider
Nejsem nějakým extra příznivcem míchaných nápojů, ale přiznám se, že jsem zkoušel česká specifika jako jsou magické oko, beton, bavorák, musso, atd., ale když jsem si po zajímavém servírovacím zážitku - viz obrázek v článku níže - ze zájmu otevřel článek na Wikipediji ohledně Cuba libre, zjistil jsem, že tím, že piju rum s kofolou, tak jsem v podstatě konzumentem místní variace na Cuba libre…

O co jde? Jeden únorový páteční večer jsme bloumali po hospodách v Kopru, až jsme dobloumali do Robinsonu, což je takový rádoby veselý podnik s diskotékou, boxy ve dřevě a tak, patrně na místě bývalého krytu CO. Buky si objednal Cuba libre a dostal tohle:



Což o to, pokud bych viděl, že podnik praská ve švech, naplněn lidmi až po vstupní dveře, dalo by se pochopit, že číšnictvo už nemá to správné sklo na servírování. Ale věřte nevěřte, plno tam nebylo ani náhodou, dokonce bych řekl, že počet návštěvníků nepřekonával legendární trapně nízké návštěvy na zápasech příbramských prvoligových fotbalistů…

A tak když už jsem u toho pití, tak abych vám ušetřil čas a námahu, ve stručnosti zmíním něco o Cuba libre. Existují dvě verze o tom, jak nápoj vznikl, jedna je z dílny Bacardi, což je výrobce jedné z hlavních součástí onoho míchaného drinku, a druhá pro změnu od výrobce jiného bílého rumu, totiž Havana Clubu. Mimochodem na netu se píše, že o značku Havana Club Rum vede Bacardi spor s Havana Club International - tvůrce Havana rumu José Arechabal prodal práva na výrobu Bacardi, ovšem kubánský státní podnik Havana Club International (společně s Pernod Ricardem) tu značku taky vlastní, přičemž ji získal po znárodnění Arechabalova podniku, což je unfair, ne že ne. Zpět ale k verzím vzniku drinku - Bacardi tvrdí, že nápoj "objevili" američtí vojáci během války proti Španělsku v roce 1898, kdy si jakýsi kapitán Russell poručil Bacardi rum, colu a plátky limetky. Blbé je to, že coca-cola na Kubě údajně byla k dostání až v roce 1900. Název vznikl díky přípitku ¡Por Cuba Libre!, ze kterého se pak stal pokřik kubánských osvobozeneckých armád. A jméno drinku. Havana Club International pak tvrdí, že vznik je stejně nejasný jako vznik mojita nebo daiquiri (takový alibismus, fuj), akorát na tom roce 1900 se shodnou. Takže si to shrňme: někdy v roce 1900, možná 1901 si namíchal, nebo dal namíchat, americký voják John Doe vbaru někde ve staré Havaně drink s rumem, colou, limetkou a ledem a bylo to.

Zajímavé je, že ve Státech se nápoj stal populárním až v roce 1945, kdy sestry Andrewsovy nazpívaly písničku "Rum and Coca-Cola". Bez ohledu na ten očividný product placement, nad tím, co by na takovou písničku řekli dnešní evropští hlídači mravnosti a počestnosti, se raději nebudeme dlouze zamýšlet, ale myslím, že by je trefil šlak. V písničce se totiž v refrénu zpívá o pití rumu a koly ("Drinkin' rum and Coca-Cola"), a dále o tom, jak mladé domorodé dívky z Trinidadu baví vojáky ("Native girls all dance and smile/ Help soldier celebrate his leave"), místní broskvičky pracují za Yankeyeho dolar, ("G.I. romance with native peach/All night long, make tropic love"), prostě dělají z ostrova ráj ("Make Trinidad like paradise") - uspěl by interpret s takovým textem v Superstar nebo jiné talentové soutěži?

Originální Cuba libre obsahuje: 2 díly Bacardi Rumu, 4 díly Coca-Coly, 2 plátky limetky a led. Hezkou variací na Cuba libre je Cuban Missile Crisis ("Kubánská raketová krize"), kdy se použije jiný Bacardi rum s mnohem vyšším volume alkoholu. A ještě pár lokálních variací - o té české, kdy se pije tuzemský rum místo bílého a místo koly je kofola, jsem už mluvil, Australani vynechávají limetku a říkají tomu "Rumbo", Britové s invencí sobě vlastní tomu říkají Bacardi and Coke, v Holandsku tomu říkají "Baco" (Bacardi a Cola), v Polsku mají obdobný drink zvaný "Poland libre", kdy míchají energeťák a rum, přičemž se využívá efekt podobnosti nápojových barev a polské vlajky…

Na závěr jen postřeh, který jsem už uvedl na sociální síti - těžko bude Kuba někdy svobodná, když se Cuba libre servíruje ve sklenicích od sterilovaných cibulek…


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.